Adventskalender (Archiv)
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3. Dezember - Stefanies Lieblingsgericht
STEFANIE NÖCKEL
ist das kreative Herz des CVJM-Westbund. Mit ihrer großen Liebe für gutes Design und einem guten Gespür für Gestaltungstrends prägt sie unser Erscheinungsbild maßgeblich. Im Team Öffentlichkeitsarbeit entwickelt sie Layouts für zahllose Flyer, Broschüren, Anzeigen, Arbeitshilfen, Logos – und vieles mehr – und bringt sie technisch versiert zur Druckreife. Dabei
gilt ihre Leidenschaft nicht nur den klassischen Print-Medien – auch unsere Homepage und die
Social-Media-Auftritte verdanken ihr ihre Gestaltung. Ach ja: Stefanie konzipiert, schneidet und
vertont Videos, ist eine talentierte Fotografin, schreibt Texte und bringt immer wieder neue, kreative und unkonventionelle Ideen ein.
Stefanies Lieblingsrezept sind Frikadellchen mit Kartoffelbrei und Möhren.
Zutaten:
500 g Rinderhackfleisch
1 Zwiebel
1 Ei
Semmelbrösel oder Panielmehl
Salz, Pfeffer, Paprikapulver (scharf), Knoblauch
Kartoffeln
Möhren
etwas Butter
Zubereitung:
Zwiebel in kleine Würfel schneiden, mit Hackfleisch, Ei und den Gewürzen vermischen.
Dann Semmelbröseln oder Paniermehl hinzugeben, bis die gewünschte Konsistenz entsteht.
Zu kleinen Bällchen formen.
In der Pfanne mit Öl von beiden Seiten braten, bis sie von außen braun und knusprig sind
(und innen natürlich durch ...)
Kartoffeln schälen, schneiden und bis zur gewünschten Festigkeit kochen.
Möhren ebenfalls schälen, schneiden und kochen.
Anschließend mit etwa Butter anmachen.
Guten Appetit!
